INGREDIENTES:
Costillas
Orégano
Ajo
Romero
Azúcar moreno
Sal
Pimienta
PREPARACIÓN:
Hacemos una mezcla con el pimentón picante, orégano, ajo, romero, azúcar, la sal y la pimienta.
Pringamos con esta mezcla las costillas y dejamos en la nevera un par de horas para que se marine.
Ponemos en la rejilla del horno, y debajo, en la bandeja el vinagre de sidra, los vapores del vinagre le darán un sabor delicioso.
Metemos en el horno a 180ºC 2 horas, hasta que comience a tomar un bonito color dorado y la carne esté tierna.
En la foto de abajo, tenemos las costillas con las patatas con romero y panceta de ayer.
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| Costillas a la barbacoa dulces |
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