Rte. La tapería de Columela Cádiz

En mis vacaciones en Cádiz, está claro que utilicé mucho la guía de Trip Advisor. Después de un poco de turisteo por el centro, cuando llegó el momento de decidir donde comer, empecé a buscar por proximidad.

En seguida llamó mi atención la Tapería de Columela. Tenía una valoración altísima, y no nos pillaba muy mal, así que nos encaminamos hacia allí.

Os cuelgo unas cuantas fotos de la carta, todo lo que salía de aquella cocina, tenía una pinta arrebatadora.

Primero os coy a hablar de lo que me quedé con ganas de probar. La ensaladilla rusa, que tras oírnos hablar de ella una chica en la barra me confirmó que allí estaba de muerte. Y las pavías de merluza. No soy muy fan de este tipo de fritos, pero cuando me dí una escapada hasta el baño las vi en dos o tres mesas, qué pena no haberlas pedido.

Empezaremos por el pan, me encanta la costumbre andaluza de poner los panes las servilletas y los cubiertos en una cestita de la que te sirves tu mismo. El pan estaba genial, los picos camperos porque son picos y por lo tanto me gustan con locura, y el pan porque era tipo chapata y además estaba caliente y buenísimo, eso hacía que empapase en el aceite. Que os voy a decir que no sepáis ya, si me hubiese puesto más habría comido solo eso....No tengo remedio.

El vino en este caso fue un antojo de manzanilla, frío riquísimo.

Ahora vamos con las tapas que sí probé, para empezar el omnipresente en este viaje, El Salmorejo. Creo que es el mejor de todos los que comí en mi periplo por las Andalucias.

Esto es un "Cariño sácame una buena foto del salmorejo" y mientras yo aprovecho para ponerme tibia.

Una foto primer plano del protagonista, casi una foto de perfil 

Después pasamos al tartar de atún rojo de la zona. He de confesar que me he comido todo el atún que he podido estas vacaciones, qué rico mi madre. Con el picante de la mostaza. Una delicia. 

Lo siguiente fue el antojo de mi marido, la carrillada de ternera guisada. Estaba deliciosa, si tenéis que juzgarla por la pinta creo que queda claro lo buena que estaba. Con un guiso buenísimo, que a mi personalmente me recordó al que hace mi madre cuando guisa callos. 

Os pongo también unas bonitas imágenes de la ciudad de Cádiz para que recreéis el espíritu. 

Las fotos están sacadas desde lo alto de la catedral. Aunque si subís hasta ahí arriba tened cuidado porque las campanas suenan cada cuarto de hora y podéis quedaros sordos. 

Por ultimo os pongo una foto de la estatua  del Sr Columela que se encuentra en la plaza de las flores muy cercana a la calle que lleva su nombre dónde se encuentra la tapería.

Fue un agrónomo romano nacido en la Bética. Amigo de séneca estuvo un tiempo en el ejercito, y posteriormente fue catedrático en la Universidad Politécnica de Madrid. Donde fue el responsable de la introducción del Olmo Romano en España. Ahí queda eso.  

Es muy acertado el lugar de emplazamiento de esta estatua.

Este restaurante desde luego es un sitio muy recomendable si visitáis la ciudad de Cádiz, procurad ir con hambre y no hartaros de pan si queréis probar muchas cosas.

Si lo tuviera cerca iría todas las semanas a pedir cosas distintas hasta haberles probado toda la carta.