Postres fresco de naranja

Este es un postre muy fácil para hacer en un minutito cuando tengáis invitados. Solo tendréis que dejarlo enfriar, ese si es un requisito imprescindible. Pero la preparación os llevará escasamente cuatro minutos.

INGREDIENTES:
1 sobre de gelatina de naranja
250 ml de agua
250 ml de zumo de naranja
200 gr de leche condensada
Ralladura de naranja
Caramelo para caramelizar el molde
Bizcochos king de Galletas Coral
Un poco de zumo de naranja y de ron para remojar los bizcochos.

PREPARACIÓN:

Este postre va muy rápido, lo primero que tenemos que hacer es poner a hervir el agua en una cacerola con la ralladura de naranja, cuando rompa a hervir le incorporamos el sobre de gelatina de naranja y removemos hasta su total disolución.

 

En este momento tenemos que sacar la mezcla del fuego y añadir el zumo de naranja y la leche condensada removiendo hasta que se mezcle bien.

 

Mientras la mezcla pierde un poco de calor caramelizamos un molde, y vertemos en el el contenido de la cacerola.

Tenemos que dejarlo sobre la meseta hasta que pierda el calor, será rápido porque la la leche condensada y el zumo no están calientes, en este momento hay que merelo en la nevera.

 

Una media hora antes de servir, cuando ya esté casi cuajado del todo le pondremos una capa de bizcochos king remojados en un poco de zumo con ron. Si hay niños omitid el ron.

 

Para servir solo tendremos que desmoldar y disfrutar.

Después de una comida pesada es ideal porque no es demasiado dulce y al ser de gelatina no deja la sensación pesada de un flan o un tocinillo, aunque se les parezca de aspecto.