Restaurante Malayerba nunca muere Oviedo

Después de llevar cuatro meses casada se me ocurre colgaros ahora la entrada correspondiente a uno de los sitios donde me llevaron a comer en mi despedida de soltera. Esto se llama colgar las entradas con retraso.

 

Lo organizó mi cuñada y se dedicó a pedir las cosas que más le llamaron la atención de la carta, porque sabe que a mi me gusta la cocina y se propuso sorprenderme.

 

Primer plato, Ensaladas de Couscous picante  básicamente era una ensalada normal con su lechuga y su tomate, pero enriquecida con un couscous ligeramente picante con frutos secos y pasas, me gustó mucho, y no es habitual encontrar ensaladas picantes, aunque después de volver de Tailandia tengo que reconocer que ya me he comido alguna más.

Otro de los platos que pudimos probar fueron unas tostas de queso fresco con mermelada de frambuesa, calabacín y anchoas, estaban muy buenas y eran muy suaves por si algún día os apetece una cena ligera, el único problema es que después de haber probado la ensalada sabían un poco a poco, pero de no ser por eso son excelentes, si os acercáis a este local pedidlas de entrante.

 

Brochetas de pollo con pipas y 2 salsas. Ahora empiezo a notar los problemas de escribir las entradas un montón de meses más tarde, me acabo de dar cuenta que tengo fotos de las brochetas de pollo con pipas pero no de las salsas, y hace tanto tiempo de esta cena que no me acuerdo de cómo eran las salsas para poder contároslo, pero si recuerdo que me gustó.

Seitán con piña, seguro que a muchos de vosotros no os suena el seitán para nada, los vegetarianos y los veganos seguro que si saben lo que es, básicamente se trata de gluten de trigo que una vez procesado tiene una textura similar a la carne, yo lo había probado en el vegetariano de Vigo y poco más, no sabe mal pero no es una cosa que me arrebate, no he nacido yo para ser vegetariana, me va demasiado la carnaza.

Milhojas de tomate y salmón ahumado con vinagreta de miel y mostaza. Siento que la foto saliese un poco oscura, pero con el descontrol que llevábamos me sorprende tener fotos, que os voy a contar muchas mujeres descontroladas...

Esta ensalada me encantó estaba buenísima y la vinagreta de mostaza le da un punto delicioso, la combinación pepinillo, mostaza, salmón me parece siempre un acierto.

Tacos de buey a la pimienta, este era el plato menos distinto, no tenía nada de especial, la carne de buey es un poco fuerte para quien esté acostumbrado a la ternera, es un poco más denso y está más dura la carne pero estaba bien.

Y por ultimo como colofón de fiesta una tarta de chocolate de Mama Luci  que hay que reconocer que la foto no le hace los honores, no la veo yo muy fotogénica, pero estaba estupenda, me dio una pena dejar los trozos que sobraron...

No dejéis de pasaros por este restaurante si pasáis por Oviedo es muy recomendable, lo podéis encontrar en la calle Alfonso tercero el Magno.
Además si tenéis suerte poéis encontrar música en directo, un sitio muy recomendable con un servicio de lo más atento.