Cena por San Juan

Estamos en Galicia, tierra de Bruxas e Meigas, y en una noche mágica como es esta, qué menos que una reunión de amigos, degustando lo típico, churrascada.

Es habitual en Galicia al menos en la zona del Salnés, reunirse los amigos, o las familias en casa a celebrar San Juan.

Se trata de hacer una comida en conjunto, que se suele componer de costillas, criollos, patatas fritas y pimientos de Padrón fritos.

Suele tener sardinada, pero para la ocasión el kilo de sardinas estaba a 16 eurazos, con lo que prescindimos de las sardinas.

De todas maneras no faltó comida, tuvimos ensalada, empanada gallega en este caso de pollo y que estaba muy buena, desde aquí felicito a la madre de Amando. Y chorizos al inferno, que son unos chorizos que van pasados primero por la parrilla y después flambeados en orujo blanco.

Aunque no tenga foto no penséis que la cosa se quedó ahí, también tuvimos, tarta de piña, tarta de chocolate, bizcocho y filloas. Todo ello regado con buen vino tinto del país y licor café (en este caso del país de al lado, es de Orense).

Después de esto solo queda la queimada, para espantar lo malo y a traer lo bueno, atreverse a saltar las llamas con la misma función. Y en esta zona, y solo para las señoritas casaderas, acercarse hasta la playa de la Lanzada a tomar el baño de las siete olas para pedir marido. Para las casadas, se puede hacer el baño de las siete olas para pedir bebés.

Desde aquí quiero dedicar esta entrada y darles las gracias a Amando y Maite, que fueron tan amables de invitarnos.