Parrilla buenos aires Oviedo Asturias

Voy a empezar esta entrada, por lo de siempre, el pan. Muy bueno y del que no hice mucho caso para evitar tentaciones mayores, también me ocupé de que mi plato no tuviese salsa para no pecar más de la cuenta.
Comenzamos por probar un pastel de cabracho de entrada al que siguieron un plato para cada uno y el postre.

Empezamos por los pescados que fueron la decisión de las féminas de la mesa.

La mía, lubina con almejas y un puré de patata, le hubiese ido mejor una parmentier mucho más ligera pero estaba bastante bien, y las almejas se notaba que eran de muy buena calidad.

Habría preferido que me pasasen menos el pescado, pero sé que me gusta el pescado menos hecho que al común de la gente.

Una merluza a la cazuela deliciosa y muy jugosa. Me encantan los pescados de este sitio.

El tercer pescado fue una chopa a la sidra, bueno en realidad media pero os puedo asegurar que tenía para comer bastante. Estaba muy buena.

Las carnes tienen un aspecto parecido y solo hay dos variantes, jabalí con patatinos y corzo con castañas y patatinos.

No me he equivocado para tos aquellos que no sois asturianos denominamos patatinos a las patatas pequeñas que terminan de hacerse entre la salsa de los guisos lo que les confiere un sabor delicioso y hace que sean muy tiernos.

Los postres fueron la delicia ideal para culminar una buena comida.

Tarta Jijonesa, por una vez bien escrita, porque se estila mucho en Asturias sobre todo en los restaurantes de Gijón escribir tarta Gijonesa, y apropiarse así indebidamente de algo que no es suyo, la tarta se llama tarta Jijonesa, porque es una tarta de turrón de Jijona, o sea de turrón del blando.

También podéis ver una tarta de la selva negra, nada que destacar estaba buena, era de las de buena calidad pero no casera.

Una tarta de manzana caliente acompañada de nata especialidad de la casa, que estaba buena según todos aquellos que la probaron, pero yo ya no llegué.

Después una mousse de tres chocolates, y un sorbete de limón.