Palitos de queso
INGREDIENTES:
Queso del país, o cualquier otro queso un poco blandito
Pasta filo
Aceite de oliva
Mermelada de tomate
PREPARACIÓN:
Esta receta es tan fácil de hacer que casi da un poco de apuro ponerla aquí.
Solo tenemos que cortar unos bastones de un queso que os guste, mejor si es un poco blandito para que se funda un poco por efecto del calor, en mi caso es lo que aquí en Galicia se denomina queso del país, que en realidad tiene denominación de origen Arzua-Ulloa.
Lo envolvemos cuidadosamente en pasta filo, que a mí me ha costado encontrarla aquí en Portonovo, pero si vais a una gran superficie quizás la encontréis, valdría una pasta brik. Siempre en la sección de refrigerados donde tienen la masa para las empanadillas.
Solo queda freír en abundante aceite bien caliente, y sacar sobre un papel absorbente cuando veamos que se pone dorado.
En la foto los veis acompañados de mermelada de tomate, que le va muy bien.
Queso del país, o cualquier otro queso un poco blandito
Pasta filo
Aceite de oliva
Mermelada de tomate
PREPARACIÓN:
Esta receta es tan fácil de hacer que casi da un poco de apuro ponerla aquí.
Solo tenemos que cortar unos bastones de un queso que os guste, mejor si es un poco blandito para que se funda un poco por efecto del calor, en mi caso es lo que aquí en Galicia se denomina queso del país, que en realidad tiene denominación de origen Arzua-Ulloa.
Lo envolvemos cuidadosamente en pasta filo, que a mí me ha costado encontrarla aquí en Portonovo, pero si vais a una gran superficie quizás la encontréis, valdría una pasta brik. Siempre en la sección de refrigerados donde tienen la masa para las empanadillas.
Solo queda freír en abundante aceite bien caliente, y sacar sobre un papel absorbente cuando veamos que se pone dorado.
En la foto los veis acompañados de mermelada de tomate, que le va muy bien.
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