Baileys casero

INGREDIENTES:

400 gr de leche condensada

150 ml de agua mineral

Unas gotas de esencia de vainilla

Un sobre de café instantáneo

Dos cucharadas de cacao amargo

450 ml de  whisky

 

PREPARACIÓN:

Este licor tipo baileys es muy fácil de hacer, solo tenemos que poner en una frasca de litro los ingredientes que os indico.

No hace falta que el alcohol sea de una excelente calidad puesto que la leche condensada el café y el cacao le modifican el sabor, yo aproveché uno muy malo que tenía de una cesta de navidad vieja, y como ya me cansé de remojar bizcochos en él decidí que era hora de darle boleto.

Dejamos reposar en un lugar oscuro durante unos 15 días y después colamos y guardamos. Ya se puede consumir.

Desde aquí agradezco a la cocina sana de Mery que es de donde saqué la receta inicial. Si seguimos así le copiaré también el de leche condensada que tiene una pinta estupenda.