Semáforos

INGREDIENTES:
2 huevos
300 gramos de harina
100 gramos de azúcar
1 sobrecitos de levadura en polvo
80 gramos de mantequilla La Imperial
1/2 tarro de mermelada
1 cucharadas de leche

PREPARACIÓN:

En un bol grande, formamos un volcán con la harina e introducimos en el centro los huevos, la mantequilla, el azúcar, la levadura y la leche. Amasamos todo el conjunto hasta que obtengamos una masa homogénea.

Formamos una bola con la masa, cubrimos con un paño de cocina e introducimos en la nevera durante 90 minutos. Pasado este tiempo, retiramos la masa y con la ayuda de un rodillo, la extendemos sobre una superficie de trabajo previamente enharinada

Cuando obtengamos una lámina de masa aproximadamente de un grosor de medio centímetro, recortamos con la ayuda de un molde toda la lámina. Ahora utilizamos un molde mucho más pequeño y retiraremos con su ayuda el centro de las figuras grandes que hemos elaborado.

Cortamos nuevamente figuras con el molde grande y colocamos una agujereada sobre otra sin agujerear, presionamos con cuidado para que se queden adheridas.
Rellenamos entonces los huecos de la forma de arriba con la mermelada que más nos guste.

Semáforos