Rollos de ensalada griega

Esta es una cena muy fácil. Bastante ligera y deliciosa.

INGREDIENTES: (para 2 personas)
4 Tortitas mejicanas blandas
1 Tomate maduro cortado en gajos
½ Aguacate maduro
Un trozo de queso feta (en mi caso fue queso afuega`l pitu)
½ pepino cortado en bastones
Aceitunas sin hueso
Alcaparras

PREPARACIÓN:
Calentamos las tortitas en el microondas durante unos segundos.

Acto seguido solo nos queda colocar los ingredientes en una fila en el centro de la tortita, enrollar fuerte y partir por la mitad.

No podréis decir que lo pongo difícil.

Rollos de ensalada griega