Falsa fideua con salsa carbonara (a mi manera)

INGREDIENTES:

1/4 Cebolla

1/2 diente de ajo

Pechuga de pavo en taquitos

50 ml de nata

Sal

Orégano

1 cucharada de aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Freímos en una cucharada de aceite de oliva un poco de cebolla y medio diente de ajo, cuando esté blandito le ponemos la pechuga de pavo en taquitos y añadimos la nata de cocinar central lechera asturiana, sal y un poco de orégano.

La llamo falsa fideuá porque para ser una fideuá habría que cocer los fideos entre la salsa, y como lleva nata, no me atrevo a cocer la pasta en ella por aquello de que no se pegue.

Entonces la cocemos aparte unos minutos, y cuando le faltan 5 minutos la ponemos entre la salsa a que acabe de hacerse.

Después le podéis poner queso, pero eso ya va al gusto de cada uno.

No lo he dicho, pero los ingredientes y la preparación es para una persona. Ha sido mi comida de medio día.

Falsa fideuá a la carbonara