Sopa de pollo japonesa
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| Sopa de pollo japonesa |
Algas Wakame
Cebolleta
Setas Shitake
Pechugas de pollo
Salsa de soja
Harina de maiz
Jengibre
Col
PREPARACIÓN:
Ponemos a hervir en una cacerola con un poco de agua, la cebolleta las algas (que previamente habremos puesto a remojo unos minutos) las setas, la col y un poco de salsa de soja, lo dejamos hervir todo en conjunto unos minutos.
Entre tanto preparamos las albondiguillas de pollo, mezclando pechuga picada con cebolleta picada fina, un poco de jengibre, harina de maiz y un poco de salsa de soja hasta hacer una masa.
Hacemos albondiguillas y reservamos.
Unos minutos antes de servir, introducimos las albondiguillas y le damos un hervor, después de esto, ya está listo para servir.
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