Restaurante Parrilla el Parrau San Esteban de las Cruces Oviedo

Este restaurante fue uno de los grandes redescubrimientos para mí en los últimos tiempos.

Después de un montón de años de no ir, o de ir solo para tomar unas sidras a  media tarde, el otro día nos acercamos aprovechando que estábamos por la zona, para comer.

Cuando llegamos, el olor a parrilla nos despertó a todos el ansia depredadora, y estábamos deseando entrarles a unas costillas.

Nuestra buena sorpresa fue que en el menú del día del fin de semana, uno de los segundos platos eran costillas a la parrilla, eso hizo que todos nos decantásemos por las costillas.

Los primeros los tenéis en las fotos, menestra, que tenía buen sabor  y estaba caldosita. Una fabada que tenía una pinta estupenda, y según los comensales estaba muy buena. Me encantan las fabadas cuando el caldo está trabadito y las fabes enteras, me parece que hay que currárselo mucho para que quede así de bien, además tenía bastante compango y no se veía grasienta en exceso.

Y mi plato, que fue sopa de marisco, tengo una tacha, estaba poco caliente. Me pareció extraño que tuviese salmón, no es un ingrediente muy habitual en una sopa de marisco, pero de sabor estaba bien.

Las costillas estaban deliciosas, con mucha carne y calientes y bien asadas, el chimichurry era casero y estaba también muy bien.
El camarero muy atento, nos trajo una primera fuente de costillas y nos apuntó que no nos traía más para que estuviesen calientes, que cuando estuviésemos  acabando esa fuente que le avisásemos y nos traía más calentitas directamente de la parrilla, cosa que no fue necesaria porque habíamos comido bastante del primero y queríamos llegar al postre, eso sí dimos buena cuenta de todas las que llegaron a la mesa.

En el postre volvimos a ponernos de acuerdo y volvimos a acertar, arroz con leche, que estaba delicioso y recién requemado.

No le hice foto al pan, menudo descuido por mi parte. Pero os puedo asegurar, que estaba muy bueno, y en panes soy una experta.

La atención del camarero fue excelente, y la relación calidad/precio me pareció muy adecuada, recuperaré este sitio, y no lo dejaré solo para sidras.

En alguna ocasión he venido hasta este restaurante a comer mejillones  la marinera, que recuerdo estaban para chuparse los dedos. Para la próxima vez, caerán.



Parrillada de carnes

Las fotos que os pongo a continuación corresponden a una segunda visita, y aún no he vuelto a comer los mejillones, esta vez me tuve que "conformar" con la parrillada de carnes, también os pongo las fotos de la tarta de queso, la tarta de la abuela, y los frixuelos con chocolate(Crepes).

Y aquí os va una foto de la parrilla, da gusto ver las llamas, sobre todo cuando encima hay algo rico para comer, ñam!