Mercado de Mieres

Hoy os cuelgo de nuevo otra entrega de los mercados de Asturias que son muchos y muy buenos.

Este mercado de Mieres tiene, como muchos otros de Asturias, ropa, chismes de segunda mano, y sobre todo lo que os estaco a continuación que es lo que a mi me ocupa más, la comida.

Empezaremos por los dulces:

Cómo podéis apreciar no nos resistimos a probar las casadiellas, rellenas de nuez, riquisimas, pero muy poco recomendables si después queréis comer normalmente.

También podéis darle a los encurtidos, que a mi personalmente me encantan y que no engordan, para todos aquellos que viváis a dieta.

Pasamos a las verduras de todos los colores, y sobre todo muy frescas.

En lo que respecta a la carne el mercado estaba bien surtido, con carne para todos los gustos. Sin olvidarnos en ningún momento de nuestra denominación de origen protegida, que es la ternera asturiana. Riquísima.

El pan y los dulces, para los que no seáis asturianos los carajitos del profesor son unos dulces típicos de Salas hechos con avellanas que están deliciosos.

Hay que hacer notar que en Asturias no son habituales los almendros, aparte que hemos tenido muy poca o ninguna influencia árabe, con lo que el consumo masivo de almendra que se da por el sur, aquí no se produce.

Cuando se empleaba algún fruto seco para hacer repostería, solía ser la avellana, que estaba más a mano porque avellanos tenemos bastantes.

Dos tiendas de ultramarinos como Dios manda, aprovisionadas de todo lo que podáis imaginar.

Tampoco lo hacemos mal con el pescado. No hay que olvidar que estamos en una región que tiene costa, y que se caracteriza sobre todo por la pesca de la merluza, y del bonito.

Y si nos va el bacalao, también había.

Y podría seguir así horas, porque tengo muchísimas fotos, pero es mejor que si estáis cerca os acerquéis hasta Mieres a disfrutarlo, es un buen plan para un domingo por la mañana, sobre todo si no está demasiado despejado.