Comida en Alemania

 Una vez más he de agradecer esta entrada a mis corresponsales gastronómicos. En este caso es comida alemana y hecha en una casa particular, con lo que estamos hablando de lo que realmente se come en las casas alemanas.

Esto fue una cena, que consistió en todas las variedades de ensaladas que podéis ver, y que intentaré explicar en la medida de mis posibilidades.

Ensalada de patata, muy típica de la zona, y que comieron en varios lugares en varios días distintos, con lo que debe ser el acompañamiento oficial de todo, como aquí las patatas fritas.


Ensalada de col, algo que tengo muchas ganas de probar pero cocinada por alguien que sepa hacerla bien, de momento me conformaré con deciros que la persona que me pasó las fotos me dijo que estaba bien y a él no le gusta el repollo ni las coles en general, con lo que debía de estar realmente buena.

Pepinos encurtidos, porque iba a escribir pepinillos, pero como podéis ver no se pueden calificar de pepinillos.También otros encurtidos variados

Ensalada de pasta con vegetales variados. Aunque cuando llegó a ellas ya habían pasado arrasando, pero os podéis hacer una idea

Y como plato fuerte y rey de la fiesta, el cochinillo, que tenía una pinta tremenda. No suelo poner fotos de la gente, porque no me gusta demasiado que aparezca gente en el blog que no me ha dado su permiso expreso para que cuelgue una foto suya, pero en este caso haré una excepción porque este hombre después de hacer ese cochinillo con esa pinta tan apetecible, se merece una ovación.

Para acompañar a estas delicatessen habrá algo mejor que una salsa de yogourt. Y por supuesto no podemos olvidarnos del pan, con muchas variedades distintas donde elegir.

Tengo más fotos, con lo que esta promete ser la primera de una gran cantidad de entradas sobre la comida alemana.

Os cuelgo también unas fotos de cómo queda todo esto cuando haces un plato combinado con ello.