Salsa de pimienta

Receta de es sábado y no me apetece cocinar, teníamos unas maravillosas chuletas de ternera asturiana, y la verdad es que entre que había pocas ganas de cocinar, y que las chuletas ya estaban deliciosas en sí mismas, esto es lo que salió.

INGREDIENTES:

Chuletas de ternera

Aceite

Sal

Pimienta

Cebolla

Ajo

Harina

Champiñones

Leche

Queso en lonchas

PREPARACIÓN:

Freímos en una sartén con un chorrito de aceite un poco de cebolla (dos cucharadas) y de ajo (un diente), cuando estén blanditos les añadimos los champiñones, la pimienta.

Este es el momento para rehogar una cucharadita de postre de harina o maicena, después de freírla 30 segundos añadimos un chorrito de leche y unas lonchas de queso de sándwich que estaban pidiendo la eutanasia en mi nevera.

Listo, rectificamos de sal y a acompañar a la ensalada y las chuletas.