Merluza a la crema
2 lomos (centros, filetes…) de merluza congelados
Un puñado de gambas frescas (o congeladas)
1 diente de ajo picado
¼ de cebolla picada
Un puñado de champiñones
50 ml de nata ligera
Aceite de oliva
Sal
Perejil
PREPARACIÓN:
Cortamos los ajos y la cebolla muy finitos y en una sartén los rehogamos con aceite de oliva, añadimos las gambas peladas, los champiñones y los lomos de merluza, añadimos la nata y dejamos cocer tapado unos 10 minutos, emplatamos y espolvoreamos con perejil fresco picado.
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