Cocadas

INGREDIENTES.

3 huevos

250 gr de azúcar

250 gr de coco rallado

PREPARACIÓN:

Se baten los huevos con el azúcar y luego se incorpora el coco rallado. Se dejan pequeñas porciones en cápsulas. El horno debe estar fuerte, a 200º C, con calor arriba y abajo durante unos 5 minutos.