La Mundina Lugo de Llanera

Este restaurante se encuentra a la Salida de Lugo de Llanera en dirección a los polígonos industriales de la zona. Sitio de ambiente agradable, servicio rápido y correcto, comida acorde con las expectativas y el precio.

De entre los primeros escogimos unas fabes pintas con arroz, y el pastel de cabracho. Las fabes estaban estupendas, hacía mucho tiempo que no probaba unas fabes pintas tan tiernas y tan bien cocinadas, como para que no se notase ningún pellejo, de diez.

El pastel del cabracho solo lo era en parte, se notaba que tenía más de pastel de merluza que de cabracho, sobre todo teniendo en cuenta que uno de los segundos platos del menú era merluza a la marinera. Estaba un poco seco por la zona de los bordes, pero la parte del centro estaba muy terna y jugosa.

Detalle sin duda de poca importancia, debido a que la ración era tan abundante, que aunque omitieses los bordes era imposible quedarse con hambre.

El otro primero consistía en unos espaguetis con jamón y setas, que tenían buena pinta y un ligero aspecto a carbonara, quizá se les veía un ligero exceso de salsa con mucha nata, para mi gusto.

De segundos había, merluza a la marinera, parecía bien cocinada, pero a mi personalmente, para hacer a la marinera, prefiero rodajas y no lomos. Sé que es un poco estúpido porque en realidad el sabor es el mismo; pero me parece una presentación mucho más correcta.

También había jamón asado que es lo que podéis ver en la foto, estaba realmente bueno, con una salsa de pimientos, pero si el jamón estaba bueno, lo de las patatas ya era un escándalo, en su punto de fritas, crujientes, nada de patatas congeladas, patatas de sartén de las de toda la vida, muy buenas.

La tercera vía eran los huevos con bacón, pero esa estaba descartada de antemano porque soy un poco pejiguera para los huevos fritos, mejor los evitamos fuera de casa.

De postres, tarta de fresa, en la foto, y tarta de queso que resultó ser un flan de queso, durante el tiempo que duró en el plato estuve intentando averiguar, cual era el ingrediente secreto sin conseguirlo, creo que llevaba algo con sabor a coco, posiblemente una pequeña cantidad de leche de coco, pero tampoco apostaría. Tenían además flan caseto, yogurt, fruta, y creo que natillas o arroz con leche.

En definitiva un sitio correcto dónde comer un menú del día.