Restaurante El Fartuquin (Oviedo)

Este es un pequeño local situado entre las calles Oscura y Carpio de esta vetusta ciudad mia. Es un sitio pequeño, con lo que recomiendo reservar antes de ir, y la entrada está por la calle carpio, donde se encuentra una pequeña barra, que sirve más o menos de antesala al comedor que se encuentra en la planta de abajo, no hay espacio para mucho más.









Los platos son abundantes y bien cuidados, para los amantes de la comida típica regional, y casera. Tienen una carta pequeña pero variada. La unica pega que le puedo poner al sitio, es que es muy pequeño, y en seguida se pasa calor, además como alguien alrededor fume mucho aquello se convierte en una sala de ahumados, sin contar con que alguien te pida carne a la piedra, lo cual nos pasó el sábado. En ese momento el ambiente se vuelve asfixiante e irrespirable. Pero de todas maneras, desde aquí os digo que merece la pena el riesgo.
Vamos ya con la comida.
Unas navajas a la plancha, para mí manera de ver no son las mejores que me he comido, pero es que ultimamente voy bastante por pontevedra y el nivel está muy alto.
Este es mi plato, (derecha)son unas carrilleras de cerdo guisadas, por eso son bastante más claras que alguna otra carrillera que he colgado en este blog, de todas maneras, eran bastante oscuras para ser carne de cerdo, parecía carne de ternera, pero muy jugosa y bien preparada.
Esto es la cena de mi churry(izquierda), es jabalí guisado, muy rico también, pero yo me quedo con mi plato sin duda.
Mi hermana se comió unos escalopines a la sidra, receta que probaré en mi casa, en la salsa se podía notar un toque de coñac, aparte de la sidra la nata y la pimienta, que sin duda conformaban parte de la receta.
Merluza a la cazuela, un clásico a la hora de que mi madre pida en un restaurante, no la probé pero a judgar por lo limpio que dejó el plato, debía estar buena.
Mi padre se homenajeó con un solomillo al foie, que dijo que estaba buenísimo, de hecho a mi me pareció muy tierno, no puedo dar opinion del foie porque a mi sigue sin convencerme demasiado su textura y ese punto amargo. La pega que mi padre le dió es que habría estado mejor si en lugar de dos filetes de solomillo hubiesen colocado uno un poco más grueso, en plan taco de solomillo, la presentación habría mejorado también. Que tomen puntos si alguien del restaurante lo lee.
Pasamos a los postres, esta es una tarta de turrón, para mí un poco consistente la parte de arriba y un poco seca la de abajo, (estaba mejor la mia que podeis consultar en este blog, aunque el aspecto no fuese muy allá), mi hermana se pidió unos profiteroles de nata cubiertos de chocolate caliente que no les quedaban, pero que ya degustamos en otras ocasiones y están muy buenos.
En eventos anteriores también nos comimos, lo que llaman huevos destrozaos con gambas, también excelentes.
En cuanto al precio, la casa nos invitó a los cafés, y la relación calidad/percio fue muy buena.