china (desayunos)

Están aparte, porque considero que se merecen mención aparte, todo lo que veis en estas fotos, son ingredientes que los chinos añaden a una especie de gachas hechas con arroz calientes saladas, la textura recordaba a la del arroz con leche, pero en versión salada y caliente, y despues le echaban lo de las fotos, que salvo el perejil y el cebollino, no supe diferenciar.

Esto requiere una mención especial, se llaman huevos centenarios, Se denomina huevo centenario (松花蛋) a un plato considerado una delicia china y que se elabora mediante la preservación de un huevo de pato, pollo o codorniz en cal viva, arcilla, cenizas, y diversos minerales (generalmente requiere de un entorno alcalino) durante varias semanas o meses (dependiendo del tipo de procesado. A medida que pasa el tiempo la yema se va tornando de color marrón con tonos verdosos, el aroma que desprende recuerda al de un queso fuerte. La textura del huevo es gelatinosa. Se sirve generalmente como un aperitivo. (Gracias a la wikipedia)

Esto ya es más normal, es un desayuno americano y un suizo.