Corbatas de unquera

Con estos ingredientes salen una docena.

INGREDIENTES:

Hojaldre (dos laminas de 250 gr cada una)

1 clara de huevo

Azúcar Glass

Almendra granillo

Zumo de limón (unas gotas)

PREPARACIÓN:

Descongelar dos placas de hojaldre(porque soy una vaga y creo que no lo voy a intentar hacer nunca, y menos después de escuchar que jamie oliver no lo ha hecho nunca en su vida), de cada placa de hojaldre salen unas seis corbatas, así que la receta es para hacer 12 corbatas.

Cortar cada placa de hojaldre en seis tiras lo más iguales posibles.

Colocar en una bandeja de horno haciéndoles un giro en uno de los extremos como se ve en la foto, para que cuando las horneemos tengan el aspecto típico de las corbatas de unquera.

En una de las partes tenemos que añadir la glasa real, que se hace mezclando azúcar glass, con una clara de huevo con unas gotitas de limón, cuando la tengamos sobre las corbatas espolvorearemos un poco de almendra en granillo, que ya se compra así en las tiendas.
Ya solo quedan 20 minutos de horno a 180º, si veis que se doran mucho, les ponemos un poco de papel de aluminio encima.