Truco para arreglar una comida salada

Este truco inaugura una nueva sección aquí en mi blog, voy a colgar todas esas cosas que me parecen útiles en el día a día, y que ahora con internet ya no pasa tanto, pero antes siempre decías, hay algo para arreglar esto pero ahora no me acuerdo qué.
Para arreglar un guiso salado hay un truco que es bastante bueno, pero sirve sobre todo para guisos caldosos. El truco es pelar una patata y añadirla en rebanadas gruesas dentro del guiso, al parecer las patatas sienten una afinidad increíble por la sal, la absorben del guiso.
No hace milagros, pero ayuda.