Galletas de Asturcilla
Hoy os voy a deleitar los paladares con una de las recetas mas fáciles que os habré puesto jamás, solo tiene tres ingredientes, y no se necesita más cuando todos ellos son de calidad.
El principal en este caso es la asturcilla, podéis hacerlo con otras cremas de chocolate, pero os aseguro que el sabor no será igual. Hecha con productos asturianos seleccionados y con una atención esmerada, es una autentica delicia. así que vamos al turrón
INGREDIENTES:
180 gr de asturcilla
140 gr de harina
1 huevo mediano
Una pizca de sal gruesa
Esencia de vainilla (opcional)
Más asturcilla y avellanas para decorar(opcional)
PREPARACIÓN:
Mezclamos en un bol la asturcilla con el huevo y removemos bien con la ayuda de unas varillas hasta que todo se integre, es el momento de incorporarle la harina, la sal, y si queréis, un toque de esencia de vainilla. Este es el aspecto que tienen antes de hornear.
Con todo esto haremos una masa, que hornearemos a 180ºC con calor arriba y abajo durante diez minutos en horno precalentado.
Yo antes de meterlas al horno les puse una avellana encima. Quedan monisimas si una vez horneadas y frias les ponéis ademas un poqueto de asturcilla con una manga, en mi casa no aguantaron tanto.
Y no os lo he dicho con estas cantidades os salen 24 unidades de tamaño bocadito, son ideales para un petitfour despues de la cena, con un buien café solo.
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