Restaurante la cofradía de Rinlo

Hoy toca la primera entrada de restaurantes del año.

El restaurante que os voy a comentar me había sido recomendado en multitud de ocasiones por un montón de gente distinta, como el mejor restaurante para comer arroz con bogavante de Galicia.

Hicimos la reserva con unos días de antelación porque nos habían dicho que había mucha lista de espera y no queríamos quedarnos sin mesa.

En este caso no tuvimos problema nos dijo que teníamos mesa para el día elegido, que era un viernes, y la hora la que nosotros pusiésemos, lo único que nos pidió fue que fuésemos muy escrupulosos con la hora porque sino el arroz se pasaba.

Acordamos con el chico comer a las dos y nos preparamos para llegar a Rinlo sobre la una y cuarto.

Prueba superada, el día amaneció frío pero con un sol precioso y nos encaminamos a Rinlo, fuimos capaces de cumplir nuestros propósitos y llegamos a la una, con tiempo más que de sobra para dar una vuelta por el pueblo y sus alrededores. De la que llegamos lo primero que hicimos fue localizar el restaurante, cosa que no fue difícil, solo había que buscar el puerto se ve perfectamente.


Antes que se me pase, vamos a conservar las buenas formas en este blog, aquí tenéis una foto del pan, que estaba muy bueno, y solo me permití probar, y una foto del vino, que yo no conocía, pero que estaba muy rico.

Cuando pasamos por delante, mientras dábamos un paseo vimos los percebes a 10 euros el cuarto de kilo, entonces empezaron las ganas de percebes. Éramos cinco y decidimos que comenzaríamos con medio kilo de percebes de aperitivo (solo comimos 4 personas los percebes). He de reconocer que me gustan pero no es algo que me comería todos los días. Estaban muy buenos calentitos y con muy buen tamaño.

 Esto fue todo lo que dejamos en los platos.

Pero llegamos a lo que nos había llevado allí, lo que veis en la foto son dos raciones, que según ellos son suficientes para cuatro personas, comimos cinco y os puedo asegurar que no quedamos con hambre. Estaba buenísimo, no sé si me gustó más en la primera ronda cuando nos lo comimos caldoso, o en la segunda cuando el arroz ya había absorbido gran parte del caldo. Estaba espectacular.

Poco más os puedo decir, creo que las fotos lo dicen todo.

Después pasamos a los postres que serían algo digno de destacar en cualquier restaurante, y es una pena, porque en éste está tan bueno el arroz que ensombrece todo lo que le pongas al lado.

Pero allá vamos, lo primero destacar que todo lo que veis sobre la mesa es casero, tenemos la tarta de tres chocolates, yo que la he hecho varias veces he de decir que estaba muy bien hecha, con una textura estupenda. Tarta de queso fresca, para mí el mejor de todos los postres, con la densidad justa para que sea muy delicada y agradable sin ser pastosa y difícil de tragar.

Brazo de gitano con crema de castañas, este fue el que yo me pedí, se notaba claramente el sabor a castañas pero era muy suave en comparación con los demás.

Tarta de queso de horno, estaba también muy buena, esta vez tenía un formato quesada pasiega.

Y después de todo esto, y como también hay que alimentar el espíritu, que mejor que un paseo por la Playa as Catedrais. Y encima con frío pero con un día de sol estupendo.