Restaurante la mar y morena Oviedo Asturias

Después de muchos meses de sequía escritora, hoy os voy a colgar una entrada de las que sé que os gustan, una entrada de restaurantes.

 

Lamento haber dilatado tanto el cuelgue de entradas pero estoy de enhorabuena, encontré trabajo!!!!, que a día de hoy es como decir que te ha tocado la lotería. Entre esto y mi nuevo ataque a los idiomas tengo una agenda de lo más apretada.

 

Esta entrada corresponde a mi comida de hoy, aún estoy haciendo la digestión, y con la cantidad que me he comido voy a tener para una semana, como las boas.

 

La visita a este restaurante fue capricho de mi madre que llevaba mucho tiempo añorando las zamburiñas que conoció en Galicia hace unos años. Así que cuando se enteró que en este restaurante las ponían dijo que había que ir a probarlas.

 

 

 

La decoración del local está muy cuidada, todo alicatado en blancos y azules imitando a la cerámica de La Cartuja y decorado con motivos marineros, desde las redes del techo hasta las boyas que se utilizan para marcar la colocación de las nasas. Los cuadros son todos con alegorías marinas o bien carteles imitando a los antiguos de conservas. 

 

Larguero de mariscos.

Pasamos a lo que importa, la comida. Convencimos a mi madre de que no pidiese una ración de zamburiñas y se lo cambiamos por algo que llamaban un larguero marinero, que llevaba un poco de todo. Zamburiñas, navajas, mejillones, almejas, andarica, langostinos, rabas de calamar, chipirones, fritos de merluza, algún trozo de rodaballo, sobre una una cama de patatas cortadas en rodajas que estaban muy buenas. Para que os hagáis una idea en la carta ponía que lo que hay en la fuente era para tres/cuatro personas.

 

Tenía que haber hecho una foto de cómo nos quedaron los platos de conchas etc.. pero a esas alturas estaba tan llena que la sangre ya no me llegaba al cerebro.

 

Todo ello estaba muy bueno, no encontré nada que no supiese bien.

 

En la foto de abajo podéis ver el convoy de salsas que nos pusieron para acompañar al larguero, pero que yo apenas probé, me pareció que estaba todo tan rico que era una pena disfrazarlo con salsas.

Tenéis de derecha a izquierda, un alioli muy suave, que precisamente me gustó por eso, tenía un toque sutil a ajo, pero sin enmascarar para nada el pescado. Lo del medio es una salsa vinagreta, a la que le encontré el mismo problema que les encuentro en todos los bares, que es que  la cebolla está cortada muy gruesa.

Y por ultimo una mahonesa, también muy suave pero sin nada más que destacar

 

Cuando llegamos a los postres he de confesar que me rendí, menos mal que mis padres colaboraron y puedo colgaros un par de ellos. El helado de sorbete de mandarina que estaba buenísimo, con una textura cremosa y un muy buen sabor. Además venía acompañado de un barquillo casero. A mi madre le encantan los barquillos caseros, yo creo que solo con eso ya la habían conquistado.
 

Y algo que en el restaurante llaman suicidio de chocolate que es una deliciosa tarta de chocolate cubierta por chocolate y con unos hilillos de leche condensada y almendra granillo.

Probé los dos postres, no sé decir cual de los dos me gustó más.
 

Helado de sorbete de mandarina

Suicidio por chocolate

Otra cosa a destacar fue un muy buen servicio, un camarero diligente, rápido, y sobre todo un muy buen consejero, puesto que nos supo indicar a la perfección la cantidad de comida a pedir. Y no solo a nosotros le oi decir en alguna mesa que estaban pidiendo demasiada comida, cosa que en otros locales no pasa. A mí eso me parece un detalle del camarero que le hace merecedor de una buena propina.

Sitio para repetir sin ningún lugar a dudas, si os gusta el marisco o el pescado es un buen lugar.

 

Los arroces y las tablas de quesos que vi pasar también tenían muy buena pinta. Si os gustan los embutidos en este restaurante tienen embutidos de Ezequiel, lo cual es garantía de calidad.