Morenitos

INGREDIENTES:
300 gr de harina
75 gr de manteca de cerdo
75 gr de mantequilla
50 gr de azúcar
Ralladura de limón

Chocolate de cobertura

PREPARACIÓN:

Calentamos las grasas en el microondas a temperatura de descongelación, no queremos que se funda solo que se ponga en punto pomada, si no queréis podéis saltaros este paso dejándolas un par de horas fuera de la nevera.
 

Echamos el resto de los ingredientes sobre la grasa y llegaremos a obtener una masa con textura de arena húmeda. En este momento metemos la masa en la nevera durante un par de horas.













 

Precalentamos el horno a 170ºC y mientras tanto damos a los morenitos su forma típica y horneamos durante unos 20/25 minutos. Más o menos se quedarán del tamaño que tienen en crudo, no son pastas de las que crecen.

 

Las sacamos del horno y las dejamos enfriar sobre una rejilla, cuando estén bien fríos los bañamos en chocolate de cobertura y los dejamos enfriar.

A mi hermana le encantan fríos de nevera. Desde aquí le dedico la receta a ella.