Restaurante Annapurna Oviedo

Este es un nuevo restaurante indio con el que contamos en Oviedo, estas fotos corresponden al día de su inauguración, así que ya han pasado unos meses.

El sitio es agradable y el camarero que nos atendió aún más. La verdad es que nos ayudó mucho porque yo le acribillé a preguntas, cada cosa que llegaba me la tenía que explicar.

Después me dediqué toda la comida a jugar a las adivinanzas a tratar de descifrar que especias llevaba cada plato, he de reconocer que en las especias indias me suelo perder, cosa que antes también me pasaba con las chinas, pero últimamente ya las controlo bastante más.

El problema de las especias indias es que suelen ser demasiado fuertes, y al estar la comida muy condimentada se me enmascaran unas con otras.

Pero bueno, que me voy por los cerros de Úbeda y no resuelvo, aquí os pongo la comida. Como había tanta variedad en la carta decidimos que no íbamos a elegir como éramos cuatro pedimos dos menús degustación que eran para dos personas cada uno y así probábamos un poco de todo.

Los nombres están tal cual copiados de la carta, le hice una foto porque si no sabía que esto iba a estar lleno de faltas de ortografía.

Me vais a tener que perdonar, pero estaba tan ocupada probando que me faltan alfunas fotos.

Menú recomendación del chef:

 

 

 

 

 

 

 

 

Prawn  Puri Son gambas frescas fritas con cebolla, tomate y cilantro, que van dentro de un pan fino y crujiente llamado Puri.

 

 

 

 

 

 

 

 

Chicken Tikka Massala Trozos de pollo Tikka cocinados en una salsa de especias con almendras y pasas.

Lamb Bhuna Cordero cocinado con salsa de cebollas y tomates.

Pilau rice Es el típico arroz indico de colores, como el que veis en la foto, los colores se los dan con colorante alimentario sin más, es un arroz basmati larguísimo cocinado en blanco.

Cheese Nan Torta rellena de queso. Esta se me escapó, no tengo foto para poneros.

Menú especialidad Balti:

Pappadoms y chutneys  Este es un entrante, aunque estaban tan buenos los chutneys que le pedimos que nos los dejase toda la comida para ir añadiéndolos al resto de los platos, debe de ser muy poco ortodoxo esto porque nos dijo que sí y le hizo bastante gracia.

Los pappadoms son esa especie de pan muy plano que podéis ver en la foto, y con respecto a los chutneys:

• Chutney de lima, muy picante con un sabor cítrico delicioso
• Chutney de cebolla, combinación del sabor dulce y fuerte de la cebolla, tomate cebolla y menta fresca.
• Chutney de mango, dulce y con un ligero toque picante.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tandoori Grill  Muslo de pollo adobado con especias y cocinado en horno tandoori, acompañado de salsa verde.

 

Chicken Balti  Carne de pollo con salsa de curry.

 

 

 

 

 

 

 

 

Lamb & spinach Balti  Cordero con espinacas cocinado con especias indias.

Pan Nan Pan típico indico muy crujiente.

Todo ello acompañado con la cerveza Cobra de la que también os pongo una foto.

En cuanto a los postres, que también estaban incluidos en el menú, como el chico nos vio tan perdidos nos trajo los cuatro mejores o más representativos y nos los fuimos pasando de uno a otro.

Kulfi Postre helado con almendras y pistachos.

Kalwa Pastel indio de sémola con azafrán y las semillas del cardamomo.

Mousse Hindú, mousse de chocolate con maras y frutos secos.

Gulaj Jambu Dulce típico con crema y semillas de la planta del cardamomo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Si no os asustan los sabores nuevos, es buen sitio para pasar un rato y experimentar, vinimos a gastar unos 20 euros por persona, con postres y cafés incluidos en el precio.