Mesón La Suiza Lugones Asturias

Hoy os traigo un mesón de los de toda la vida en Lugones, hace ya más de 15 años que fui por primera vez, y sigue estando practicamente igual.
 

Con mucha fama por el pollo al ajillo, que en esta ocasión no probamos así que no os puedo colgar foto. También tiene otras muchas cosas muy ricas, solo indicaros una cosilla, las fuentes que vais a ver en las fotos corresponden a medias raciones a excepción de las patatas bravas.
 

Primera tapa, patatas bravas nada que destacar de ellas, salvo que estaban poco picantes, cosa que solucionamos pidiéndole al camarero un poco más de tabasco. Teníamos hambre y estaban en su punto de caliente para poder comértelas sin abrasarte, así que  volaron del plato. 

 

Pulpo a la gallega, repito lo de la foto es una media ración. Después de volver de Galicia he de confesar que me ha costado volver a encontrar buen pulpo de nuevo, o es como comer chicle de lo correoso que está o está demasiado cocido con lo que se queda super blando y baboso. Da gusto encontrar de nuevo un sitio donde le encuentran el punto y volver a disfrutarlo, muy rico, en su punto de cocción, si he de ponerle una pega, solo diré que lo escurran un poco más del agua de cocción.

 

Siguiente tapa, una de las que han hecho famoso a este establecimiento, los chipirones fritos, no sé que demonios les hacen para que estén tan buenos, nada correosos calentitos, crujientes... divinos.
 

Ultima tapa, lo prometo, no más dientes largos, lacón cocido con patatas, aunque no se vean por estar sepultadas por el lacón, que he de decir que era lacón de verdad, porque parece que se ha puesto de moda ultimamente en servir algo que está entre el jamón york y la chuleta de sajonia, algo que sabe muy mal y no tiene el puntito salado del lacón.
 

La sorpresa es que no te lo sirven con pimentón picante y aceite, sino que te lo ponen en la mesa para que cada uno se eche lo que estime oportuno, lo cual es muy practico para aquellos a los que no les gusta el picante. En mi caso le puse un montón, porque ultimamente me está dando por comerlo todo picante, yo creo que fue desde mi viaje a Tailandia, en el que me encantó toda la comida, y en el que mi marido salvo un ataque de hipo el primer día no hubo nada más que destacar.
 

Por supuesto el pan, no podía faltar el pan, tipo gallego con una miga muy consistente y un muy buen sabor. Riquísimo.

 

A estas alturas yo ya no podía más pero así a todo hubo dos valientes que pidieron tarta, tenemos una tarta de almendras y una milhojas de crema, como podéis ver las raciones son enormes. Y quienes las probaron aseguraron que estaban muy buenas.

No quiero acabar esta entrada sin hacer notar la buena labor del camarero, siempre pendiente de todo y super atento, da gusto encontrarse con grandes profesionales, hace que disfrutes la comida mucho más.
 

Tengo pendiente probar el cachopo de aquí, cuando lo haga os haré una entrada de revisita, y si puedo os pondré también el pollo al ajillo.

Pero no os preocupe, en los próximo días os haré una entrada de cachopos...