Casa Florinda Las Regueras Asturias

Hoy os cuelgo otra entrada de restaurantes, llevaba ya mucho tiempo queriendo probar este restaurante, había oído hablar de su menú a tanta gente que ya me había generado mucho interés.

Casa Florinda está en el concejo de Las Regueras en Asturias, muy cerca del pueblo de Grado, y al parecer lleva funcionando un montón de años.

Lo conseguí, nos acercamos hasta allí un jueves que es cuando tienen fabada en el menú, porque yo no lo sabía, pero tienen unos días a la semana en los que cocinan pote asturiano y otros en los que cocinan fabada.

Aparentemente por fuera nada indicaba que aquello era un restaurante, parecía una casa de pueblo, pero a juzgar por la gran cantidad de coches en el aparcamiento ya se sabía que algo bueno íbamos a encontrar dentro. 

Se entra por el bar, con el típico aspecto de bar de pueblo y detrás tienen un comedor muy cuco, muy bien preparado  para que en los días de calor se pueda seguir disfrutando de comer pote y fabada, con sus buenos equipos de aire acondicionado para garantizar el máximo confort.

El menaje estaba bien para un restaurante de menú del día, si he de ponerle una pega en general, es que las mesas están demasiado juntas, cosa que no fue un problema porque fuimos en temporada baja un jueves con mal tiempo, pero supongo que con el comedor lleno un fin de semana en temporada alta aquello puede ser un poco caótico.

Como menú no dan muchas opciones, de primero fabada o ensalada mixta, y de segundo patatas con jamón o patatas con huevos.

No os puedo colgar fotos de la ensalada, porque cuatro éramos, y los cuatro comimos fabada.

La fabada estaba buenísima, mi padre me confirmó que la había comido en alguna otra ocasión más buena aun, tenía un puntito picante que provenía de los embutidos  que mi madre afirma que hacen en el propio restaurante, yo no lo tengo tan claro, no lo pueden hacer todo tan bien.

 

 

 

 

 

 

 

De segundo si podéis ver los huevos con patatas, y el jamón con patatas, patatas fritas de sartén. No tienen nada de especial porque está claro que lo que te lleva  al restaurante son sus primeros platos.

Cuando ya no podíamos más nos ofrecieron postres, podéis ver arroz con leche y requesón con miel. El arroz con leche estaba bueno, no tanto como algún otro casero que he tomado pero si muy digno. Y el requesón estaba de muerte.

 

 

 

 

 

 

No me olvido del pan, verdaderos esfuerzos tuve que hacer para no comerme el bollo entero.

En cuanto al servicio, nos atendió una señora que no se hizo notar en absoluto, aparecía y desaparecía con total discreción y diligencia, en el  momento justo, sin dejar demasiado tiempo entre platos, y sin apurar para recoger. Eso sí era rapidísima, todo estaba recogido en un periquete y la comida estaba en la mesa de nuevo en muy poco tiempo, caliente y en su punto, aquí se nota que la cocina también funciona muy bien.

Un sitio muy recomendable para ir a comer, pero procurad desayunar ligero.