Trifle

Este es un postre típico inglés, compuesto por distintas capas de varios elementos. Ni qué decir tiene, que este postre queda genial si lo hacéis todo casero, pero en el caso de no tener tiempo este es un postre que os hará quedar genial, sin ser excesivamente elaborado utilizando los productos que tenemos en casa.

INGREDIENTES:

2 Peras

50 ml de vino

50 gr de azúcar

1/2 Palo de canela

3 Bizcochos de soletilla

Natillas

Mermelada

Nata montada

Mantequilla

Galletas picadas

PREPARACIÓN:

Lo primero que hice fue preparar unas peras al vino, y por qué peras, pues porque se me estaban quedando pochas en el frutero, podéis emplear lo que os de la gana.

Ponemos a cocer las peras en vino con canela y azúcar, en 15 minutitos estarán listas.

Entre tanto picamos las galletas con la ayuda de un rollo de cocina y unas bolsas de congelar, este postre es ideal para acabar con todas las galletas que quedan por ahí perdidas, dos en un paquete, tres en otro... Una limpieza de armarios total. una vez picadas las mezclamos con un poco de mantequilla fundida y las ponemos en una sartén para que se queden crujientes.

Ahora nos queda montar las copas, ponemos las peras en el fondo, encima de ellas yo puse una natilla de vainilla comprada, no os voy a engañar, encima de la natilla puse unos bizcochos de soletilla remojados en el vino de las peras. Los bizcochos me habían sobrado de un tiramisú y aproveché.

Encima de esto la mermelada que en mi caso era casera y de ciruela, la nata montada, y sobre todo ello la galleta que se habrá puesto crujiente.