Restaurante Cova de Ons Portonovo (Pontevedra)

Seguimos con mi ruta de descubrimientos de los restaurantes de Portonovo, y en esta ocasión le tocó el turno al restaurante Cova de Ons.

El restaurante lo teníamos pendiente desde el segundo concurso de tapas de Sanxenxo, en su momento las dos tapas que ponían eran de pulpo, porque es la especialidad de la casa.

No decepcionó, el pulpo estaba maravilloso, cuando alguien me vuelva a decir que quiere comer pulpo en Portonovo, ya tengo otro sitio dónde mandarlo.

Aparte del pulpo, también nos decantamos por las navajas, que estaban buenas, pero las he probado mejores en otros sitios.

Los mejillones al vapor, nos los comimos pese a no estar en época de mejillones, aunque aquí en Galicia comienzo a pensar que siempre es época de mejillones, y quien no me crea se puede pasar por aquí.
Según la cultura popular, los mejillones están en su máximo apogeo en los meses que contienen R, estos son todos los que van de septiembre a abril, y no deberían consumirse en verano de mayo a agosto.
Aquí no tienen mucha afición a limpiarlos, pensar que yo en casa me paso un montón de tiempo quitándoles todo lo que tienen pegado.

Continuamos con los bivalvos, ahora pasamos a las almejas a la marinera, muy ricas, con su salsita, aunque para mí las almejas a la marinera siempre han sido con una salsa similar a la salsa verde de la merluza con un toque de azafrán, y por tanto amarillas, ya he visto que en la mayor parte de los bares, son como en este caso con una salsa roja. Tampoco sé cuál es la receta original. Me quedo con su buen sabor, y a mí me gustan en cualquiera de sus dos versiones cuando las almejas son buenas, y están servidas recién abiertas, porque en caso contrario se quedan como el chicle.

Seguimos con unos pimientos de Padrón, que unos pican y otros no, y dicho y hecho, unos picaban muchísimo, y los otros eran dulces y deliciosos.

Por último antes de los postres, probamos la empanada de zamburiñas, me gusta mucho la empanada con cosas que se salen un poco de lo normal, en el resto de país. Yo no había comido empanada de zamburiñas, de pulpo, o de berberechos hasta que no llegué a Galicia, y están buenísimas.

Capítulo aparte fueron los postres, un flan de la casa, que por una vez estaba como a mí me gusta, sin burbujitas. Es algo difícil de encontrar, y una tarta de queso de horno, por aquí cuando pides una tarta puedes preguntar si es de horno, que entonces se corresponde con la quesada cántabra, o si es fresca, con lo que es de las que tienen base de galleta molida como la que os colgué hace unos días.

Los orujos caseros nos vinieron muy bien para bajar tanta cantidad de comida.

Como podéis ver es muy recomendable pasarse por el Restaurante Cova de Ons, tanto por la comida, como por la relación calidad-precio, como por el buen trato que nos dieron.