Caipiroska

Como no solo de pan vive el hombre, hoy os pongo una receta de bebida. Esta no es la versión purista de una caipiroska, porque la caipiroska no lleva tónica, pero como me gusta tanto no me pude resistir.

INGREDIENTES: (Para dos copas como las de la foto)
1 Tónica
Zumo de una lima
4 cucharadas de azúcar moreno
Un chorro generoso de vodka
Colorante alimentario verde
Hierbabuena
Hielo

PREPARACIÓN:
En las copas no veis el hielo porque lo preparé aparte y después lo colé.

Mezclamos en un recipiente la tónica (yo puse una de las pequeñas 25 ml de buena calidad), el vodka, el zumo de la lima, el azúcar y unas hojas de hierbabuena, no apretéis mucho la hierbabuena, porque le dará demasiado sabor. Le puse un poco de colorante alimentario verde, porque me gusta potenciar el verde que le da la hierbabuena.
Añadimos el hielo y removemos bien hasta que se quede bien frío.
Mojamos los bordes de las copas en vodka y los pasamos por azúcar blanca y decoramos con una rodaja de limón.

Añadimos el líquido y lo tenemos listo.