Restaurante el Tizón Oviedo

Uno de los restaurantes con más solera de Oviedo, sitio típico junto con La Paloma para el vermut.

Pasamos al critica, se reservó mesa para 8 personas por teléfono, nos dijeron que sin ningún problema, y allí nos presentamos a la hora.

Este restaurante tiene una sidrería delante y un salón comedor detrás. Cuando llegamos al salón, para empezar me quedo sorprendida, porque ya he cenado allí alguna vez y jamás me habían pasado al salón, siempre comí en la sidrería.

Nos dan las cartas, y son cartas para comer de plato, que no era nuestra idea, le señalamos entonces al metre que nosotros queremos comer de tapas, a lo que el metre nos dice que si, que nos traerán las cartas de tapas, no sin antes fruncir el ceño y hacerlo de mala gana.

Entonces comienza toda una suerte de cuchicheos, señas y malas caras entre los camareros, para mi manera de ver de muy mal gusto, y que no se corresponde con la buena fama que tiene el sitio.

Nos llega un camarero con las cartas de tapas y nos indica de manera grosera, que la próxima vez que queramos cenar de tapas tenemos que avisar al reservar.

Aquí viene mi pregunta, cómo podemos saber eso la primera vez que llamas a un restaurante?, deberían preguntar ellos. Y otra cosa más, porqué yendo a cenar de plato en otras ocasiones,  jamás se me atendió en el comedor y siempre me colocaron en la sidrería?

A partir de aquí los platos llegaron rápido, con muchas ganas de despacharnos de aquel comedor, en el que como ciudadanos de segunda no nos correspondía estar, aunque el comedor no estuviese lleno.

Pasamos a la comida, toda ella de muy buena calidad y riquísima, felicidades a la cocina desde aquí.

Croquetas de jamón, de las mejores que he probado ultimamente, de bechamel de verdad y con bastante jamón.

Calamares a la romana, buenos y tiernos, pero no destacaban por nada en particular.

Parrochinas con jamón, muy buenas, y parrochas a la plancha, que estaban aún mejores que las con jamón, jugosas y en su punto.

Pollo al ajillo, sin duda uno de los mejores pollos al ajillo que he probado, crujiente y delicioso.

Después pedimos una tortilla de patatas normal y una tortilla de patatas con picadillo de chorizo, ambas muy buenas, la normal un poco falta de sal, pero no supuso ningún problema, porque teníamos sales a nuestra disposición en la mesa.

Para finalizar y como postre una tabla de quesos asturianos con dulce de manzana y frutos secos.

Así que haciendo un resumen, comida excelente en el Tizón, que hace honor a la buena fama que ha tenido durante años, cosa que he corroborado en varias ocasiones.

Trato por parte del personal, pésimo. Si quieren hacer segregación de los asistentes, que por favor pregunten ellos por teléfono, y que no te obliguen a decir que eres de los ciudadanos de segunda que se van a la sidrería.

Y por cierto, si alguna vez vuelvo (Cosa que me pensaré) a comer de plato en este sitio, y me colocan en la sidrería, pienso montar un pollo que no está en los escritos. Avisados quedan!!!