Tarta tatin de plátanos
1 Lámina de hojaldre 250 gr
6 Plátanos
Canela
Azúcar avainillado
Carmelo líquido
PREPARACIÓN:
En una bandeja de horno, ponemos un poco de caramelo liquido, yo le pongo del comprado porque me gusta más y me evito el paso de tener que hacerlo en casa, pero si queréis solo tenéis que poneros a ello.
Encima ponemos unos trozos de plátano aproximadamente de unos dos centímetros de alto, le añadimos canela, azúcar avainillado, y encima le ponemos una lámina de hojaldre cortado a la medida del molde (yo le pongo del congelado por supuesto), y así mismo va al horno durante 20 minutos a 180º.
Después solo tenemos que desmoldar dándole la vuelta, con lo que queda el plátano asadito y el hojaldre crujiente.
Lo ideal es comerlo en tibio con un heladito de vainilla o nata, aunque tampoco le viene mal un chorretón de caramelo líquido, miel o sirope de chocolate.
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