Restaurante Esloveno

Bueno chicos aquí va otra entrada de esas que me gustan a mi de las cosas raras que come la gente por otros lugares, en este caso nos metimos en un restaurante de comida tradicional eslovena y nos dejamos asesorar por el camarero, que era muy simpático, y hablaba muy bien inglés aparte de estar de muy buen ver.

Nos recomendó una sopa de champiñones para empezar, que tenía una presentación muy bonita, y que por fotos que me ha mandado mi hermana de alguno de los países que ha visitado, debe de ser muy del gusto de la zona lo de servir las sopas en hogazas de pan.

La primera cucharada de la sopa me recordó al sabor del chimichurry, se notaba que llevaba vinagre y muchas especias, pero ese sabor se fue amortiguando ligeramente a medida que iba comiendo. Estaba buenísima, y lo que más me gustó fue el poder arañar el interior de la hogaza con la cuchara y sacar todo ese pan empapado en la sopa, un gusto.

De segundo pedimos un asado típico, en el que venían un montón de variedades de carne de cerdo cocinadas de distintas maneras, y acompañadas de arroz blanco, que también sabía totalmente distinto a como lo podemos hacer aquí y verduras que estaban al dente, lo cual me recuerda que los españoles cocemos en demasía las verduras, y unas croquetas de patata que llevaban alguna especia que no supe definir.

No os perdáis la presentación, con esa gran lámina de nabo enrollada y manchada con pimentón para parecer una flor.

Otro vicio, el pan. Este era como un brioche, pero en salado, dimos buena cuenta de él, y eso no impidió que nos comiésemos también parte de la hogaza de la sopa, no se nos puede sacar de casa.

También muy bonita la presentación del café con leche.

Siento el color azulado de las fotos, pero es lo que tiene andar revolviendo en los controles de mi cámara de fotos a lo loco.