Pimientos de piquillo rellenos de carne
Pimientos de piquillo de bote
Carne guisada
Harina
Caldo de pollo o leche
PREPARACIÓN:
Partimos de la receta de carne guisada que podéis ver en este mismo blog, separamos los trozos de carne de la salsa y los desmigamos en un plato. Aparte en una satén dónde pondremos parte de la salsa sofreímos una cucharadita de harina, cuando la tengamos sofrita lo que tarda unos 30 segundos, le añadimos o bien leche, o bien caldo de pollo o verduras, cuando tenga un espesor que os guste le añadimos los trozos de carne y rellenamos con ello los pimientos. Después solo tenemos que ponerlo en el microondas un par de minutos junto con un poco más de guiso de carne que habíamos reservado y listo para servir acompañado de arroz blanco, unas patatas fritas o un buen puré de patatas casero.
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